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长英物流_生鲜电商的“挣钱时代”

发布时间:2019-09-07

来源:http://www.changying56.cn/

浏览次数:82

临沂长英物流发现,现如今我国生鲜电商商场开展迅速,特别2018年我国生鲜电商商场买卖规划打破2000亿元,预计未来3年,我国生鲜电商职业仍会保持年均35%的增长率。本期长英物流袋大家看一下今年生鲜物流的发展趋势。

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长英物流认为目前我国生鲜电商商场处于高速开展期,多业态并存,其间前置仓形式继续火热,新零售、社区拼团等新形式不断入局。跟着赛道玩家的增多以及巨子布局的扩展,生鲜电商职业竞赛将继续晋级,一起也将推进原有的职业格式加快洗牌。


我国生鲜电商职业开展布景


长英物流发现我国生鲜电商职业开展历程:生鲜电商处于形式探究和高速开展期,商场竞赛进入新格式


我国生鲜电商商场开展前期以地域性笔直类生鲜渠道为主,随后,生鲜电商受到本钱方的重视,一起电商巨子纷繁入局,职业快速开展,但由于生鲜电商面临高昂的物流本钱及运营本钱,部分中小型生鲜电商企业关闭或被并购。现阶段,生鲜电商仍处于形式探究和高速开展期,尚未出现老练的盈利形式,跟着前置仓形式的继续火热,以及线上线下结合的新零售形式、社区拼团等新形式入局,生鲜商场的新一轮混战已然开始。


中国生鲜行业电商发展历程

我国生鲜电商商场融资情况:商场回暖,生鲜电商深受本钱追捧


生鲜电商作为电商品类中的后起之秀,一直备受本钱商场重视。跟着“生鲜”在电商范畴中热度的继续升温,多家生鲜电商企业得到本钱投资,新的生鲜笔直电商渠道不断出现,但好景不长,很多草创型生鲜电商企业由于存在供应链、烧钱补助等问题,面临关闭、被并购的局势,但与此一起,也出现了一定数量的“明星生鲜电商企业”。近两年来,生鲜电商职业开展日趋理性,融资事件数量相对较少,但融资金额较大,本钱向头部企业会集的特色益发显着。



生鲜供应链上游:出产的标准化和集约化程度进步为生鲜电商规划收购供给根底


曾经我国农业以个体“小农”出产为主,出产源头农户较为涣散,各地生鲜种类、质量、价格不统一,农产质量量缺乏标准。跟着我国犁地流转规划的不断加大,以及经济开展日趋活跃,我国农业运营单位蓬勃开展,第三次全国农业普查成果显现,2016年末,全国规划农业运营户398万户;农业运营单位204万个,较2006年增长了417.4%。根据国家商场监督管理总局数据,近年来,我国农人专业合作社数量也在稳步进步。伴跟着农业出产运营单位、农人专业合作社等新式运营主体的添加,我国农业出产向规划化、专业化方向开展,农产品的标准化、集约化程度也随之进步,为生鲜电商规划收购供给了根底。


生鲜供应链中游:冷链物流技能晋级确保生鲜产质量量安全

作为生鲜产品和顾客的链接,冷链物流生鲜供应链中的要害一环。冷链物流包含预冷、冷藏、运送、销售等环节,每个环节都是涉及到不同的冷链装备以及相应的冷链技能,而且不同的环节之间需要无缝对接,以操控全流程流转的质量。跟着生鲜电商商场的兴起,以及物流科技的迅速开展,我国的冷链技能也在开展和晋级。未来跟着物联网、区块链、RFIF、智能化温控等前沿技能在冷链物流中推行和使用进一步深化,冷链溯源与全程监控等技能逐步形成,将更加有效的确保在冷链运送过程中生鲜产品的质量安全。

生鲜供应链下流:大数据与迅速扩张的社区布局,助力结尾配送离顾客更近

生鲜产品是具有即时性需求的非标品,其自身具有易损耗、低保质的特性。为了更好的满意顾客的即时性消费需求以及削减生鲜产品的损耗程度,很多生鲜电商纷繁在社区布局前置仓与线下门店,覆盖其周边1-3公里内的消费人群,缩短配送间隔的一起,也为进步时效奠定根底。此外,在大数据时代下,生鲜电商可根据用户的消费数据、社区用户画像,进行选品优化,精准预估客户收购量,以削减损耗,进步库存周转;在结尾配送时,经过线上智能调度系统,实现最优路线匹配和最优区域派单,进步配送功率。

需求端:消费晋级和线上购买习气的养成,促进生鲜电商开展

艾瑞Usertracker监测数据显现,过去一年中,用户使用生鲜电商渠道的次数显著添加,线上购买生鲜的方法益发受到顾客的欢迎。跟着经济的开展和时代的变迁,我国消费集体逐渐发作变化,现阶段80、90后成为了消费的中坚力量,其消费习气也随之发作改动,他们更有志愿去进步个人的消费水平,而且他们关于质量、体会的标准越来越高。未来,跟着移动用户规划、移动网购浸透率的继续添加以及线上购买生鲜观念益发普遍,顾客对线上购买生鲜的需求将不断扩展。


我国生鲜电商职业开展现状


我国生鲜电商商场的产品结构:高频刚需,“买菜”成互联网新进口

因生果更简单运送存储等要素,大都生鲜电商以生果为切进口,生鲜电商商场中生果为主要品类,蔬菜、水产品等品类占比相对较少。跟着用户互联网购物的习气养成以及对即时消费需求的添加,作为生活必需品的一日三餐食材,蔬菜因其具有刚需、高频和高毛利等特色,成为生鲜电商的新进口,蔬菜在生鲜电商产品品类中占比有所添加。当下,阿里、京东、美团等互联网巨子纷繁布局“买菜事务”,一起每日优鲜、叮咚买菜等渠道备受重视,本钱也向买菜倾泻了更多注意力。但“互联网买菜”有着供应链条杂乱、履约本钱较高等难题,是否为“生鲜电商新风口”仍待考量。

商业形式分类1:传统 VS 新式

生鲜作为复购率高、商场空间大的品类,其巨大的商场规划招引了很多玩家投身其间,作为浸透率低、商场潜力巨大的生鲜电商职业竞赛更为激烈,全体来看,职业处于春秋时期。现阶段,在生鲜电商这条赛道上,除传统生鲜电商外,前置仓、 “超市+餐饮”、社区拼团等创新形式不断出现,割据一方。从目前的格式来看,还没有形式可以真正“称霸”生鲜电商商场,2019年生鲜电商多种商业形式并存的格式仍将继续。

商业形式分类2:综合 VS 笔直

全体而言,我国生鲜电商形式可分为综合类生鲜电商和笔直类生鲜电商,两种形式各有优劣。综合电商形式有其规划运营、高商场份额和品牌效应带来的先发优势,而且有其他品类做支撑,导流较为简单。笔直生鲜电商专心做生鲜范畴,更重视细分范畴,对供应链把控能力较强,配送功率较高,顾客体会相对较好。

长英物流认为我国生鲜电商职业商场规划:生鲜电商商场潜力大,未来仍呈快速增长趋势

我国生鲜电商商场开展迅速,2018年生鲜电商商场买卖规划打破2000亿元。2016-2017年商场虽迎来洗牌期,很多中小型生鲜电商或关闭或被并购,商场遇冷;但与此一起,阿里京东等电商巨子入局,不断加码供应链及物流等根底建设投资,并带来了线上线下交融的新零售形式,使得生鲜电商商场备受重视,进入2019年以来,生鲜新零售形式逐渐归于“安静”, 从疯狂扩张步入战线收缩调整阶段,与此一起前置仓、社区团购等形式开展较为火热。

未来跟着生鲜电商形式的老练、 网购生鲜用户覆盖数量益发广泛以及技能老练、生鲜电商供应链的晋级,生鲜电商职业仍将保持快速开展。

我国生鲜电商职业商场竞赛格式:全体商场头部效应显着,笔直商场正向头部玩家加快集聚

就我国生鲜电商商场来说,全体会集度较高,头部效应显着。集合于笔直生鲜电商商场而言,数据显现, 2018年我国笔直生鲜电商商场CR5占比37.6%,较上一年添加了12.5%,商场会集度快速进步,笔直生鲜电商正在加快向头部渠道集合。

我国生鲜电商用户消费现状:网购生鲜的习气现已养成,超6成用户网购生鲜每周1次以上


从消费端来看,我国顾客网购生鲜的习气现已养成,调研数据显现,每周购买1次以上的生鲜网购用户占比达63.8%,其间每周购买2-3次的用户占比为28.6%。从购买生鲜品类来看,72.0%的用户网购蔬菜的频次在每周1次以上,远高于全体购买生鲜频次。

我国生鲜电商职业开展趋势

我国生鲜电商职业开展趋势


未来1-2年商场将迎来新一轮洗牌期

······································我国生鲜电商商场目前处于高速开展期,跟着巨子入局和本钱活跃,职业内一再出现新玩家和创新形式。当下,生鲜电商商场出现多业态共存的局势,跟着赛道玩家的增多以及巨子布局的扩展,生鲜电商职业竞赛将继续晋级,一起也将推进原有的职业格式加快洗牌。“供应链管理”作为生鲜电商最重要的一环,是企业在混战中包围制胜的要害,在生鲜供应链中运用大数据、人工智能、物联网等先进技能,追踪用户行为、精准猜测商场需求、把控生鲜产质量量,以及经过向出产端延伸,以缩短供应链条、下降运营本钱是进步供应链管理能力的重要途径。

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